Il y a 20 ans, la propriété familiale comptait 16 hectares de vignoble sur le terroir du Haut-Armagnac.

En 2010, nous avons replanté 2.5 hectares de vignes. 

Les premiers cépages plantés sont d'influence océanique avec du Merlot, Tannât et Cabernet Sauvignon. 

En 2013 suivent les premiers cépages méditerranéens avec la Syrah et le Marselan.

Enfin en 2015, 2 nouveaux cépages, de vins blancs cette fois-ci, complètent le vignoble : Marsanne et Rousanne.

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Notre exploitation suit un cahier des charges de culture biologique. Nos rendements sont modérés (40 hecto/hectares), cela concentre les arômes. Tous nos vins sont certifiés biologiques.

Les vendanges sont faites à la main et nous permettent de trier les raisins pour ne garder que les plus beaux grains.

FRONSAC UN TERROIR D’EXCEPTION

Le Fronsac est un vin rouge français d’appellation d’origine contrôlée produit autour de Fronsac. L’appellation forme avec celle de canon-fronsac le Fronsadais, une des parties du Libournais, appartenant au vignoble de Bordeaux. L’appellation est reconnue par un décret de 1937. Les appellations fronsac et canon-fronsac, produisant uniquement du vin rouge, s’étendent sur des sols à tendance argilo-calcaire. Les deux rivières, l’Isle et la Dordogne, protègent le vignoble des gelées printanières. La présence de nombreux arbousiers et chênes verts témoigne de ce climat privilégié. L’AOC fronsac est réparti sur les communes de Fronsac, Saint-Aignan, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saillans, Saint-Michel-de-Fronsac, et Galgon.

Les deux AOC fronsac et canon-fronsac comptent 170 propriétaires et récoltants.
Nos Fronsac “Château La Grave”  & “Aux Caudelayres” sont situés sur un terroir argilo-sableux. Nos Canon Fronsac “Château la Fleur Cailleau” & “La Fleur Cailleau 43” sont sur un terroir argilo-calcaire. Trois cépages sont présents : le Merlot, le Cabernet Franc et le Malbec, avec un âge moyen de 30 à 40 ans.

LE DOMAINE

Situé au pied des Pyrénées, à Monein, le Domaine Bru-Baché d’une superficie de 11 ha, a toujours voulu mettre en avant tradition, terroir et respect de l’environnement. C’est pour cette raison que Claude Loustalot travaille en Agriculture Biologique et en Bio-dynamie, des méthodes qui permettent de produire des vins qui allient vérité et authenticité.